Culture web : @Petit_Prof : le quotidien d’une prof buzze sur Twitter

@Petit_Prof : le quotidien d’une prof buzze sur Twitter

Dans sa localisation Twitter, elle indique « Dans l’arène » là où d’autres renseignent leur ville ou leur  pays. En description, elle s’amuse : « Un prof, des élèves. No routine. ». Et à lire ses tweets (3 704 à ce jour), on veut bien la croire : pas de routine pour cette professeure d’un collège du Nord de la capitale. @Petit_Prof n’a de revendications particulières ni de message à faire passer, la twitta infiltrée cherche davantage à décrire « les coulisses du métier », comme elle le confie à l’AFP. « J’essaye d’inviter les gens dans la classe », raconte la star de Twitter qui reste anonyme pour microbloguer dans l’ombre.

Les perles du bac au quotidien

Son compte Twitter est un florilège de remarques d’élèves ou d’observations du quotidien qui prêtent à sourire : « La Fontaine, de son vrai nom Jean-Baptiste Poquelin » ou encore « J’évoque Dalida devant les 3e […] L’un réagit direct : « Dali qui?! Ah ouiiii… La princesse qui est morte. Ladi Da. » ». Mais les élèves ne sont pas les seuls épinglés par l’humour de la prof, les parents d’élèves en prennent aussi pour leur grade, comme celui qui a un jour dit : « Madame, je n’achèterai pas le roman à ma fille car je n’en vois pas l’utilité. Cordialement. »

La prof connectée déclare à l’AFP avoir « une source d’inspiration inépuisable ». Avant d’ajouter : « Je pourrais tweeter pendant dix ans sans me répéter ». Un compte à suivre ici : @Petit_Prof.

Victoria Houssay

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Société : Démarches administratives : que va changer le "choc des simplifications"

Démarches administratives : que va changer le choc des simplifications

Le gouvernement a présenté ses premières mesures d’allègement des démarches administratives des particuliers et des entreprises, mardi 2 avril, lors d’un deuxième Comité interministériel pour la modernisation de l’action publique (CIMAP). Cette réunion intervient moins d’une semaine après la promesse faite par François Hollande de procéder à un « choc de simplification » des contraintes administratives. L’objectif est clairement affiché : faire des économies pour combler le déficit public.

Certaines mesures existent déjà ou sont à venir, d’autres destinées aux entreprises seront mises en place au mois d’avril lors d’un séminaire gouvernemental sur le bilan du pacte de compétitivité.

Quelles sont les premières mesures du choc de simplification ?

Pour les particuliers

Déjà en place
En cas d’atteinte aux biens, il est possible de déposer une pré-plainte en ligne sur le site pre-plainte-en-ligne.gouv.fr et de prendre rendez-vous dans le commissariat ou la brigade de gendarmerie de son choix.

En cas de décès d’un proche, il est possible de le déclarer en ligne et en une seule fois auprès des principaux organismes de protection sociale auxquels le défunt était affilié (la Cnav, la Cnaf…) sur mon.service-public.fr.

À la rentrée 2013, les jeunes de certaines académies pourront s’inscrire en ligne dans leur lycée.

À venir
Les procédures relatives aux demandes de visa seront revues et simplifiées en 2013.

La possibilité de télé-déclarer ses revenus et de payer ses impôts sur son téléphone mobile sera généralisée en 2013.

Les procédures pour les communautés françaises expatriées seront simplifiées en 2013.

Un site proposera des informations sur « la qualité des prises en charge dans les établissements de santé », pour les usagers et leurs représentants.

À la mi-2013, une plate-forme sera créée à partir du site de Pôle emploi pour diffuser et partager des offres d’emploi et des CV des demandeurs d’emploi.

En 2014, une procédure de déclaration de grossesse en ligne sera mise en place.

Pour les entreprises

Au cours des prochains mois, la déclaration sociale nominative (DSN) pourra à elle seule remplacer quatre déclarations différentes. Une trentaine d’entreprises pilotes vont tester ce dispositif.

La mise en place du guichet unique national de déclaration de douane va être accélérée.

Un « pacte défense PME » garantira quarante actions concrètes dont une meilleure prise en compte des PME dans la stratégie d’achat publique.

Les délais de paiement de l’État vont diminuer à 20 jours d’ici 2017 grâce à l’optimisation des processus internes et la dématérialisation des factures.

Pour les administrations

Devraient également être mis en oeuvre la demande en ligne de vote par procuration, les titres de séjour pluriannuels, la simplification des autorisations d’urbanisme et le développement des enquêtes de satisfaction.

Afin d’alléger les normes, toute nouvelle règle sera assortie de l’abrogation d’une ancienne. Le gouvernement annoncera fin avril une liste de normes à abroger.

Neuf nouvelles politiques publiques seront évaluées, dont « l’accueil et l’orientation des demandeurs d’asile », « l’articulation entre le régime d’assurance chômage et les régimes de solidarité », « l’aide à l’insertion professionnelle des jeunes » ou encore  « la politique en faveur de la baisse des coûts de construction » de logements.

Elodie Cohen Solal

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Buzz : Match Bayern Munich vs Juventus Turin du 2 avril en direct live streaming ?

Match Bayern Munich vs Juventus Turin du 2 avril en direct live streaming ?





















Très belles affiches pour les quarts de finale de la Ligue des Champions ce 2 avril avec deux matches à ne surtout pas manquer : le duel PSG vs FC Barcelone d’un côté et le duel Bayern Munich vs Juventus Turin de l’autre. Ce dernier match sera diffusé en direct dès 20h45 sur la chaine payante entièrement dédiée au sport beIN SPORT tandis que le match du PSG sera diffusé sur Canal +.

Le match Bayern Munich vs Juventus Turin s’annonce particulièrement serré pour les deux équipes qui sont au même niveau. Pour suivre cette rencontre en direct live streaming, il faudra malheureusement être abonné à la chaine payante beIN SPORT qui propose ce service contre quelques euros.

Sinon, il faudra se contenter de suivre le match Bayern Munich vs Juventus Turin sur les réseaux sociaux qui ne manqueront pas de vivre au rythme des actions sur le terrain, même si en France tout le monde devrait se focaliser sur la rencontre PSG vs Barça.

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Buzz : Match PSG vs FC Barcelone du 2 avril en direct live streaming sur Internet ?

Match PSG vs FC Barcelone du 2 avril en direct live streaming sur Internet ?





















C’est ce soir dès 21 heures que se déroulera le match de quart de finale aller de Ligue des Champions entre l’équipe du PSG et celle du FC Barcelone. Un match au sommet à ne surtout pas manquer et qui sera diffusé en direct et en exclusivité sur la chaine Canal +. Le match PSG vs Barça sera visible sur la chaine D8 en clair dans la nuit du 2 au 3 avril aux alentours de 00h25, aucune raison donc pour le manquer !

Pour suivre le match PSG vs FC Barcerlone en direct live streaming sur Internet, il faudra donc être abonné à la chaine payante Canal +. Cependant, il sera possible aussi de suivre ce match au sommet via les réseaux sociaux qui ne manqueront pas de vivre au rythme des actions sur le terrain. De plus, de nombreux sites sportifs vont proposer des live de cette rencontre, ainsi que des sites d’informations. Ci-dessous, vous pouvez découvrir notre sélection des meilleurs sites pour suivre le match PSG vs Barça en direct sous forme de textes et ne rien manquer de ce qui se passe sur le terrain !

Direct sur le site Metro
Direct sur le site du Nouvel Obs

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Carrières : Top 3 des métiers les plus sexy selon les hommes

Top 3 des métiers les plus sexy selon les hommes





















Les hommes ne changent pas beaucoup avec les années, et leurs fantasmes non plus ! Dans une étude, le site Neteden dévoile la liste des métiers que les hommes trouvent les plus sexy, et le moins que l’on puisse dire, c’est que les clichés sont résistants. Mais quels sont donc ces métiers qui font fantasmer votre moitié ?

1. La secrétaire


36% des hommes fantasment sur le mythe de la secrétaire sexy, vêtue de son tailleur et qui passe sa journée derrière son bureau à faire de grands sourires. Un fantasme qui dure dans le temps puisque déjà dans la série « Mad Men » on constate que les secrétaires ont énormément de succès auprès de la gente masculine.

2. La femme d’affaires


A la seconde position de ce classement avec 29% des votes, la femme d’affaires sous ses airs de femmes fatales qui a le contrôle et le pouvoir semble plaire aux hommes. Comme quoi, certains hommes aiment les défis.

3. L’infirmière


On s’y attendait, l’infirmière est évidemment plébiscitée par ces messieurs avec 21% des votes. Un choix peu étonnant quand on voit la représentation que font le cinéma ou la publicité de l’infirmière. Et l’idée d’une petite aventure en plein milieu d’un hôpital ne doit pas être étrangère à ce succès.

Dans la suite de ce classement sans surprise, on retrouve les métiers de baby-sitter (merci la presse people et toutes les stars qui trompent leur moitié avec la nounou), de serveuses et – plus étonnant – de comptables !

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Buzz : Ségolène Royal dans le classement des femmes les mieux habillées

Ségolène Royal dans le classement des femmes les mieux habillées





















La femme politique a beaucoup fait parler d’elle, et selon le quotidien The Guardian, Ségolène Royal ferait partie des 50 personnalités (de plus de 50 ans) les mieux habillées au monde.

Elle a 59 ans et arrive à la 29ème place dans ce classement un peu étonnant. En Angleterre, les journalistes ne tarissent pas d’éloges sur l’élégance de cette femme française : une longueur aux épaules qui lui donnent un style très jeune, qui ne fait pas “casque”. Une veste et une robe aux couleurs contrastées. Une chemise blanche avec une écharpe en soie. Mais comment les Françaises font pour donner l’impression que ce look est tellement facile ?

A la première place du classement, on retrouve l’actrice Helen Mirren. Mais les françaises ont décidément la cote puisque Catherine Deneuve se place à la 12ème place, Emmanuelle Riva à la 14ème place et Carine Roitfeld, à la 3ème place .

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Ciné : Daniel Craig fait de la publicité pour Land Rover

Daniel Craig fait de la publicité pour Land Rover





















Les dirigeants de la marque Land Rover n’ont pas hésité une seconde : ils ont sorti leur plus beau stylo, un petit carnet de chèque et ont émis à l’ordre de l’acteur un petit million de dollars. Qu’a du faire Daniel Craig aka 007 en échange : se balader sur le stand automobile de la marque en question.

En tout et pour tout il aura fait une apparition minutée de 7 minutes, pas une de plus. Entre le moment de son arrivée au volant d’une des voitures, sa conduite au volant d’un modèle de la marque dans les rue de Manhattan et un petit tour sur le stand, quelques photos et hop le tour était joué.

La marque ne veut pas parler de cet échange avec l’acteur disant notamment qu’ils dépensent leur argent comme ils le souhaitent.

 

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Cuisine : Top Chef 2013 : le saumon en trois recettes

Top Chef 2013 : le saumon en trois recettes

Le saumon était à l’honneur lundi soir sur M6. Les candidats de Top Chef sont partis en Norvège pêcher au beau milieu d’un fjord le poisson emblématique du pays pour ensuite le cuisiner de trois façons différentes. L’impératif était d’utiliser toutes les parties du saumon, à savoir les filets, la queue, la tête, la peau et les arêtes. Voici trois idées de recettes à base de saumon, très faciles à réaliser.

Pavé de saumon en aller-retour, déclinaison de poire et céleri de Jean-Philippe Watteyne et Florent Ladeyn

Ingrédients
Pour 4 personnes
> 1 coeur de filet de saumon
> 3 cuillères à soupe d’huile de tournesol
> sel
> poivre
> 3 poires
> 200 g de céleri rave
> 2 branches de céleri vert
> 1 pomme verte
> Le vert d’un oignon nouveau
> 1 botte de cresson

Ustensiles
Centrifugeuse, mandoline, poêle.

Recette
Étape 1 – Poire en carpaccio :
Tailler une poire en carpaccio.
Assaisonner avec de la fleur de sel, du poivre du moulin, le jus d’un demi citron jaune et 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol.
Réserver.

Étape 2 – Condiment poire/céleri :
Tailler une poire en paysanne.
Hacher les feuilles de céleri et les branches.
Hacher le vert d’un oignon nouveau.
Mélanger le tout.
Assaisonner d’un trait de jus de citron.

Étape 3 – Jus végétal :
Passer en centrifugeuse 1 céleri rave, 1 poire et 1 pomme.
Récupérer le jus.

Étape 4 – Saumon :
Tailler le cœur de filet de saumon en 4 parties égales.
Les cuire à la poêle 2 min avec 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol.

Étape 5 – Dressage :
Rouler le carpaccio de poire en volute.
Dans l’assiette, poser le saumon cuit et les volutes de poire.
Ajouter le condiment poire/céleri sur le saumon.
Décorer d’un bouquet de cresson.
Verser le jus végétal.
Assaisonner à la fleur de sel.

Saumon de Norvège aux fleurs de courgette de Christian Constant

Ingrédients
Pour 6 personnes
> 5 Saint-Jacques
> 2 blancs d’œuf
> piment de Cayenne
> piment d’Espelette
> 100 g de crème liquide
> sel
> 2 mini courgettes
> œufs de saumon
> caviar de hareng
> 1 citron
> 125 g de beurre doux
> paprika
> 2 cuillères à soupe de crème épaisse
> 2 échalotes
1 saumon entier OU
> 1 filet de saumon
> 1 peau de saumon
> 1 tête de saumon
> 1 arête de saumon

Ustensiles

Poêle, papier absorbant, tamis, four vapeur, casserole, spatule, chinois, mandoline.

Recette
Étape 1 – Saumon :
Détailler les filets du saumon.
Retirer la peau et lever l’arête.
Couper 6 tronçons de saumon dans le filet.
Parer le dessus des tronçons.
Placer les 6 tronçons dans un bac et réserver au frais.
Couper l’arête en gros morceaux, couper des morceaux de joue dans la tête du saumon et des morceaux de queue. Les placer dans un cul de poule et recouvrir d’eau.
Réserver.
Couper des lamelles de peau de saumon.
Les frire dans une poêle bien chaude avec de l’huile d’arachide pendant 5 min environ.
Réserver sur du papier absorbant.

Étape 2 – Farce :
Couper les Saint-Jacques grossièrement et les passer au tamis.
Récupérer la chair de l’autre côté du tamis et placer dans un cul de poule entouré de glaçons.
Ajouter les blancs d’œuf dans la farce et mélanger à la spatule.
Ajouter du sel, le piment de Cayenne, la crème épaisse.
Mettre au frais pendant 15 min.

Étape 3 – Cuisson :
Sortir le saumon et la farce du frigo.
Saler et poivrer les pavés de saumon.
Étaler la farce sur chaque pavé de saumon.
Les placer au four vapeur (ou couscoussière sur le feu) pendant 6 min à 80°C.

Étape 4 – Sauce :
Égoutter les parures du saumon (arêtes, tête, queue).
Les placer dans une casserole et mettre à chauffer 3 min.
Émincer 2 échalotes et les ajouter dans la casserole.
Ajouter quelques pincées de paprika, le jus d’un citron.
Monter au beurre en ajoutant des gros morceaux et en remuant.
Ajouter la crème liquide.
Laisser chauffer quelques minutes puis passer au chinois.
Réserver.

Étape 5 – Courgettes :
Trancher les courgettes à la mandoline.
Les blanchir dans l’eau bouillante salée (ASTUCE : tous les légumes verts doivent cuire dans l’eau salée pour garder le vert).
Les refroidir dans l’eau glacée avec des glaçons.
Égoutter les tranches sur du papier absorbant.
Inciser chaque rondelle sur leur rayon et couper un petit quartier.
Les rouler façon rosace (spirale).
Les disposer sur le pavé de saumon de façon à le recouvrir entièrement.
Avec la pointe d’un couteau, déposer un peu d’œuf de saumon et de caviar de hareng dans chaque rondelle.

Étape 6 – Dressage :
Dans une assiette, déposer quelques lamelles de peau frites, des pointes d’œuf de saumon autour.
Poser le pavé au centre de l’assiette.
Faire des points de sauce tout autour.

Bouillon thaï, joue de saumon, langoustines et saumon de Jean-Philippe Watteyne et Florent Ladeyn

Ingrédients
Pour 4 personnes
> 2 grosses langoustine
> 50 g de haricots verts
> 1 botte de mini carottes
> 1/2 betterave jaune
> Pluches de coriandre
> Marjolaine
> 200 g de saumon
> 2 joues de saumon
> Les arêtes d’un saumon
> La tête de saumon
> 1/8 bâton de citronnelle
> 20 g de gingembre
> sel
> poivre
> 1 carotte
> 1 poireau nouveau
> 1 échalote
> 8 queues de persil
> 1 oignon nouveau

Ustensiles
Emporte-pièce, poêle, mandoline, casserole.

Recette
Étape 1 – Langoustines :
Décortiquer les 2 grosses langoustines.
Réserver les carcasses pour le jus.
Châtrer les langoustines.
Les couper en carpaccio en biseaux.

Étape 2 – Saumon :
Tailler le saumon en finger (en bâtonnets).

Étape 3 – Bouillon :
Faire colorer les carapaces de langoustine à la poêle avec de l’huile.
Jeter la garniture aromatique : carotte, échalote, jeunes poireaux, gingembre, citronnelle, queue de persil et arêtes de saumon.
Mouiller à hauteur avec de l’eau.
Laisser bouillir 30 min.
Filtrer.

Étape 4 – Légumes :
Cuire à l’anglaise les haricots verts puis les couper en tronçons de 2 cm.
Cuire à l’anglaise les carottes (non épluchées)
Tailler la betterave en carpaccio à la mandoline et emporte-piécer d’un cm de diamètre.
Tailler finement l’oignon nouveau.

Étape 5 – Dressage :
Dans le fond d’un bol, mettre les disques de betterave jaune et les tronçons de haricots.
Ajouter les langoustines en carpaccio, les finger du saumon, l’oignon nouveau taillé, quelques pluches de marjolaine, des pluches de coriandre et la joue de saumon.

Verser le bouillon chaud devant les invités.

Elodie Cohen Solal

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International : Femen : une Algérienne pose nue pour soutenir Amina

Femen : une Algérienne pose nue pour soutenir Amina

Une femme se disant algérienne a publié une photo d’elle sur la page Facebook du mouvement « sextrémiste » Femen. Elle apparaît les seins nus et le visage couvert, pour soutenir Amina, une jeune Tunisienne de 19 ans, enfermée par sa famille après avoir posté un cliché de son corps dénudé et barré de l’inscription « F**k your morals ».

Le lendemain de la publication de cette photo, Amina est portée disparue, puis menacée de lapidation. Elle est actuellement enfermée par ses parents, qui prétendent qu’elle souffre de problèmes psychiatriques. Depuis, les Femen du monde entier se mobilisent pour la soutenir.

Ce nouveau soutien algérien arbore une inscription en espagnol sur le buste : « Nos seins sont plus puissants que dieu et l’Islam. Ce corps m’appartient ». Les militantes utilisent d’ordinaire le français, l’anglais ou l’arabe pour faire passer leur message et, contrairement à cette nouvelle « sextrémiste », se présentent à visage découvert.

Amina est la deuxième femme arabe à avoir posé seins nus afin de lutter pour les droits des femmes, contre la commercialisation du corps féminin et contre toute forme d’asservissement, la première étant l’Égyptienne Alia El Mahdi, aujourd’hui exilée en Europe. Les deux femmes ont été menacées de mort.

Le site internet des Femen a été piraté vendredi 29 mars, mais a rapidement été rétabli.

Elodie Cohen Solal


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Santé : Attention aux perturbateurs endocriniens de votre salle de bain

Attention aux perturbateurs endocriniens de votre salle de bain





















Régulièrement pointés du doigt, les perturbateurs endocriniens peuvent avoir des conséquences importantes sur notre santé et sont pourtant présents dans de nombreux produits que l’on utilise plus ou moins régulièrement. Selon une étude de l’UFC-Que Choisir, de nombreux produits « dangereux » seraient présents dans notre salle de bain.

L’association UFC-Que Choisir a testé 66 produits d’hygiène, tels que des shampoings, des déodorants ou encore des laits pour le corps et autres dentifrices et produits de beauté afin de déterminer s’ils contenaient des perturbateurs endocriniens. Et les résultats sont pour le moins effrayants.

Ainsi, le gel douche Nivea Water lily & oil contiendrait « du propylparaben à une dose supérieure à la recommandation du Comité Scientifique pour la Sécurité des Consommateurs » et le dentifrice Colgate Total « une teneur en triclosan susceptible d’effet sur la thyroïde ».

Rappelons que les perturbateurs endocriniens font l’objet d’études régulières et qu’ils ont un impact sur la fertilité notamment.

 

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