Meilleur pâtissier 2014 : recette de la tarte aux fraises de Cyril Lignac
Nouvelle semaine de compétition pour les candidats du « Meilleur pâtissier » sur M6. Après les gâteaux d’ailleurs et la délicieuse recette du tiramisu, place aux gâteaux de notre enfance. De quoi éveiller nos papilles et nous mettre l’eau à la bouche plutôt deux fois qu’une.
La tarte aux fraises de Cyril Lignac
Pour l’épreuve du classique revisité, imaginée par Cyril Lignac, la fraise sera à l’honneur ! Les pâtissiers devront revisiter, tant sur la forme que sur le goût, l’indétrônable tarte aux fraises. Libre à eux de la réinterpréter en la déstructurant, en variant les textures et les couleurs, mais ils devront respecter les trois fondamentaux de la recette : la pâte, la crème et bien-sûr les fraises. Pour cela, nos pâtissiers amateurs en culottes courtes, auront un étal de fraises à leur disposition avec différentes variétés de ce fruit juteux et parfumé à souhait !
>> Recette du Compiègne de Mercotte <<
La recette de la tarte aux fraises
INGREDIENTS : 1 pâte sablée / 60 gr de poudre d’amande / 50 gr de beurre / 1 œuf / 50 gr de sucre glace / 5 gr de poudre à crème / 1 CS de rhum blanc / chantilly
RECETTE : Mélanger le beurre avec les poudres, puis ajouter l’œuf et le sucre glace avant de mettre le rhum. Réserver au frais. Etaler la crème sur la pâte sablée et mettre au four pendant 10 minutes à 180 degrés. Sortir la pâte et laisser refroidir avant de déposer de la crème chantilly au fond avec une poche à douille. Placer les fraises selon son envie et ajouter du sucre glace au-dessus pour plus de gourmandise.
Salon du Chocolat 2014 : 6 desserts originaux pour changer du fondant
Même si un fondant ou une délicieuse tarte au chocolat maison ne déçoivent jamais, il n’est pas désagréable de faire de temps en temps dans l’originalité en cas de grosse envie de chocolat. À tester :
Les croquettes au chocolat
C’est Philippe Conticini le très célèbre cofondateur de la Pâtisserie des rêves qui a eu l’idée de réaliser les fameuses croquettes ibériques en version sucrée. Le principe : une ganache au chocolat coulante et tiède sous une panure croustillante. On croque, le chocolat explose sous le palais… Yummy. Le site Citrus and Candy en propose une version à la crème anglaise-fruit de la passion. mais vous pouvez tout simplement présenter vos croquettes dans un cornet en papier comme une douceur de fête foraine.
Le gâteau magique au chocolat
Le fameux gâteau triple texture (crémeux, moelleux et onctueux) qui fait fureur depuis quelques mois se déguste aussi en version tout cacao. La recette du gâteau magique au chocolat juste ici.
One batter, three layers?! Must. Make. More. Recipe on the blog! #chocolate #magiccake ????#sweetending #dessert #bakinglikeaboss
Une photo publiée par msmiamama (@msmiamama) le Oct. 10, 2014 at 6:20 PDT
La fondue au chocolat
Pour un dessert aussi simple que convivial, misez sur la fondue : un grand bol de chocolat, des pommes, des kiwis, des bananes, des éclats de noix et de noisettes, de la noix de coco râpée ou des brisures de crêpe dentelle ou de spéculoos pour habiller, et c’est parti. En cas de flemme, vous pouvez aussi acheter une mini-fondue au chocolat pour deux , notamment chez Mazet à Paris ou sur Internet.
What even is studying? #fitspo #fonduefortwo #nailedit ???????????? @abbiejuly
Une photo publiée par Emily Hansen (@emdawg49) le Sept. 9, 2014 at 12:59 PDT
Les sucettes au chocolat
Si vous n’êtes pas vraiment équipé pour faire des jolis pop cakes et encore moins pour préparer des Push up cake pop, les gâteaux version « Kim Pouss’ », vous pouvez réaliser très facilement des sucettes au chocolat avec un bâtonnet en bois, une rondelle de kiwi ou de banane et un nappage au chocolat. Aussi délicieux qu’esthétique.
Une photo publiée par Günce64 (@gunce64) le Avril 4, 2013 at 10:05 PDT
La sphère en chocolat garnie
C’est sans doute le dessert le plus impressionnant et le plus technique à réaliser : imaginez une sphère en chocolat garnie de glace, de fruits secs et autres surprises alléchantes, sur laquelle on vient verser, directement à table, du chocolat fondu. La sphère fond sous l’effet de la chaleur et dévoile ce qu’elle renferme. Spectaculaire et très très bon.
Actuellement aux commandes de deux prime time hebdomadaires sur M6, « Rising Star » dont les audiences ne cessent de s’effondrer et « Le Meilleur Pâtissier », Faustine Bollaert est également une maman et une épouse comblée. En couple depuis novembre 2011 avec l’écrivain Maxime Chattam – pour lequel elle a eu un véritable coup de foudre, en direct, sur Europe 1 – l’animatrice l’a épousé durant l’été 2012 au cours d’un mariage au style gothique. Inséparable, le couple envisagerait même d’écrire un livre à quatre mains.
« Elle est sociable, comme moi »
Un projet qui serait en quelque sorte leur deuxième bébé, Faustine Bollaert et Maxime Chattam (Drouot de son vrai nom), étant les heureux parents d’une petite Abbie née en juillet 2013. ET forcément, l’ex-animatrice de « 100% Mag » ne tarit pas d’éloge sur sa fille. Dans le cadre d’un entretien accordé au Parisien, elle l’a décrit comme un « vrai bébé bonheur ». Et poursuivre : « elle est sociable, comme moi. Et avec un sacré caractère ». Le portrait craché de sa mère ?
A.J Cook incarne l’agent Jareau dans « Esprits Criminels »
Depuis le 9 juin dernier, « Esprits Criminels » a fait son grand retour sur la première chaîne. Chaque mercredi soir, à partir de 20h55, la soirée se consacre à la neuvième saison de la série. Dans ces nouveaux épisodes, dont certains sont sous haute tension, on en sait un peu plus sur le passé de Jennifer Jareau (J.J) incarnée par A.J Cook.
Des flash-back pour illustrer le passé de l’agent Jareau
Pour l’actrice interrogée par TV Grandes Chaînes, il s’agit là d’une excellente idée. Durant l’interview, elle avoue avoir toujours eu envie d’en savoir plus sur le passé de son personnage : « Il dévoile ce qu’il s’est passé pour JJ lorsqu’elle a quitté l’équipe pour intégrer le département d’Etat. Il raconte par le biais de flash-back, les épreuves qu’elle a traversées, la folie qu’elle a dû surmonter. »
Mais l’actrice a une petite idée du sort qu’elle réserverait à son personnage si elle faisait partie de l’équipe des scénaristes : « J’ai toujours dit que tuer quelqu’un serait la meilleure des sorties pour J.J, » s’amuse-t-elle. « Qu’elle devienne folle et commette des meurtres aurait du sens. Entre le profileur et le tueur en série, il n’existe qu’une ligne très fine et facile à franchir. » Conclut-elle.
Souvenez-vous. Il y a quelques années de cela (en 2010), Senna faisait son entrée dans « Secret Story » et vivait une saison très animée. Une histoire d’amour est rapidement née entre Senna et Amélie Neten, mais cela n’aura finalement pas duré. Les deux anciens de la Maison des Secrets ne sont d’ailleurs plus en bons termes du tout.
Les regrets de Senna
C’est durant l’été 2013 que la vie de Senna prend une tournure dramatique. Sa fiancée de l’époque l’accuse de violence, et le jeune homme confirme qu’il l’a bel et bien frappée. Un geste qu’il regrette évidemment amèrement aujourd’hui encore et au sujet duquel il s’est récemment confié :
« Je n’en reviens pas d’avoir été violent avec la personne qui partageait ma vie. C’est une grave erreur que je ne me pardonnerai jamais. Je n’avais jamais levé la main sur une femme et cela n’arrivera jamais plus. Ces faits ont été une douche froide. Ma plus grosse erreur de ma vie. Ils m’ont poussé, tout comme la naissance de notre enfant, à retrouver mes repères », indique l’ancien candidat de la Maison des Secrets au journal La Meuse.
Aujourd’hui très loin du monde des paillettes et de la téléréalité, Senna a décidé de reprendre une vie totalement normale pour le bien-être de sa famille et surtout de son fils. C’est donc à l’usine que le sportif se rend tous les jours pour travailler, tout en calant quelques entraînements de basket dans son emploi du temps. Une vie qui semble parfaitement lui convenir et surtout qui le rend heureux.
En décembre dernier, Flora Coquerel était élue Miss France 2014. D’ici quelques semaines, le 6 décembre 2014, il sera déjà temps de couronner celle qui va lui succéder. Jusqu’au 26 octobre, 33 jeunes filles ont été élues dans toutes les régions de France et dans les DOM TOM, l’une d’elle deviendra Miss France 2015.
Après un voyage de préparation à Punta Cana, en République dominicaine, où les miss répéteront les chorégraphies, se plieront aux séances photo et aux tests de culture générale chaperonnées par Flora Coquerel, la grande soirée de l’élection se déroulera au Zénith d’Orléans. La soirée Miss France 2015 sera retransmise en direct sur TF1 et présentée par Jean-Pierre Foucault.
En attendant, découvrez les 33 candidates dans notre diaporama.
La liste des candidates à Miss France 2015
Miss Alsace : Alyssa Wurtz (24 ans) Miss Aquitaine : Malaurie Eugénie (20 ans) Miss Auvergne : Morgane Laporte (20 ans) Miss Bretagne : Maïlys Bonnet (20 ans) Miss Bourgogne : Janyce Guillot (19 ans) Miss Centre : Amanda Xérès (18 ans) Miss Champagne-Ardenne : Julie Campolo (23 ans) Miss Corse : Dorine Rossi (20 ans) Miss Côte d’Azur : Charlotte Pirroni (20 ans) Miss Franche-Comté : Anne-Mathilde Cali (24 ans) Miss Guadeloupe : Chloé Mozar (18 ans) Miss Guyane : Valeria Coehlo Maciel (19 ans) Miss Ile-de-France : Margaux Savarit (23 ans) Miss Languedoc : Marie Fabre (21 ans) Miss Limousin : Léa Froidefond (19 ans) Miss Lorraine : Charlène Lallemand (18 ans) Miss Martinique : Moëra Michalon (19 ans) Miss Mayotte : Ludy Langlade (18 ans) Miss Midi-Pyrénées : Laura Pelos (24 ans) Miss Nord-Pas-De-Calais : Camille Cerf (19 ans) Miss Normandie : Estrella Ramirez (23 ans) Miss Nouvelle-Calédonie : Mondy Laigle (19 ans) Miss Orléanais : Solène Salmagne (19 ans) Miss Pays de Loire : Flavy Facon (21 ans) Miss Pays de Savoie : Aurore Péron (18 ans) Miss Picardie : Adeline Legris-Croisel (21 ans) Miss Poitou-Charentes : Mathilde Hubert (19 ans) Miss Provence : Anne-Laure Fourmont (21 ans) Miss Réunion : Ingreed Mercredi (19 ans) Miss Rhône-Alpes : Aurore Thibaud (20 ans) Miss Roussillon : Sheana Vila Real (20 ans) Miss Saint-Martin : Nadika Matthew-Gauthier (19 ans) Miss Tahiti : Hinarere Taputu (24 ans) Source Article from http://feeds2.terrafemina.com/~r/TerrafeminaNews/~3/a7aqwfu5jdc/50224-miss-france-2015-decouvrir-les-33-candidates-en-photo.html
Sexiste, macho, beauf, intrinsèquement violent, inculte… le monde du jeu vidéo continue d’avoir mauvaise presse. Derniers exemples en date, le présentateur du Grand Journal de Canal +, Antoine de Caunes, raillant les joueurs utilisant le service de streaming Twitch, vendredi 29 août ; ou, plus récemment, les moqueries du présentateur Nagui et de la nageuse française Laure Manaudou sur France Inter le 9 octobre à l’adresse des gamers professionnels. Ces propos viennent mettre de l’huile sur le feu dans un contexte déjà particulièrement tendu. Depuis cet été, le débat sur la place de la gent féminine au sein de cet univers, que l’on dit très masculin, a ressurgi de manière spectaculairement violente sur la toile. Des événements qui ne manquent pas d’interroger sur l’évolution des mentalités au sein de la communauté de joueurs et d’une industrie aux budgets se rapprochant toujours plus de ceux des blockbusters hollywoodiens.
Le monde du jeu vidéo encore sous le feu des critiques pour son sexisme
Dès le 12 juin, une première polémique éclate en plein cœur du salon de l’E3, à propos du prochain opus de la franchise Assassin’s Creed, édité par Ubisoft Montréal. Alors interpellé par le site spécialisé Polygon sur l’absence de personnages féminins dans « Unity », les concepteurs avaient alors justifié ce choix de manière déconcertante, arguant d’un manque de temps et, surtout, de moyens, ce type de personnages exigeant « trop de travail supplémentaire ». Des arguments qui n’ont pas manqué de susciter un vif et légitime débat sur Internet.
Le 16 août, Zoe Quinn, une game-designeuse américaine de 27 ans, auteure du jeu indépendant Depression Quest, se retrouve au cœur d’une tempête médiatique, certains joueurs dénonçant, sans preuves réelles, une collusion entre l’éditrice et le monde de la presse spécialisée. Elle reçoit alors quotidiennement des centaines de messages sexistes et particulièrement violents sur des sites tels que 4chan, Reddit ou encore Twitter. Ceci n’est que le début d’une tourmente qualifiée par la presse du monde entier de « GamerGate », du nom d’un mouvement promouvant, à l’origine, l’éthique des journaliste spécialisés mais très vite récupéré par des anti-féministes virulents.
Une semaine plus tard, alors que le monde du jeu vidéo est encore sous le choc, c’est au tour d’Anita Sarkeesian, une universitaire américaine spécialiste de la représentation des femmes dans les jeux vidéo de subir harcèlement et menaces de mort. Sa famille n’est pas non plus épargnée et l’ignoble campagne la pousse à déménager. Sa « faute » ? Être l’auteure d’une série de vidéos militantes sur YouTube, « Tropes Vs Women in Video Games » démontant les clichés contre les femmes dans les jeux vidéo. Des pressions qui ne semblent pas prêtes de s’arrêter. Ainsi, alors qu’elle devait donner une conférence dans une université de l’Utah le 15 octobre dernier, la spécialiste a reçu, quelques jours auparavant, un e-mail annonçant un massacre en cas de maintien de l’événement. Devant l’impossibilité d’empêcher d’éventuels porteurs d’armes au sein de l’établissement et ce, en vertu de la loi en vigueur dans l’Utah, Anita Sarkeesian a renoncé finalement à s’exprimer.
Les cas de ces deux femmes sont loin d’être isolés : la développeuse américaine Brianna Wu, qui a osé critiquer le « GamerGate » sur son compte Twitter, a, elle aussi, eu droit à son flot de menaces de mort et/ou de viol ce même mois d’octobre. Et l’on peut certainement escompter d’autres cas, des gameuses trop effrayées pour oser dénoncer les harcèlements dont elles font l’objet.
La moitié des joueurs serait aujourd’hui… des joueuses
Pourtant, si ces différents cas démontrent, une nouvelle fois, la présence d’un sexisme violent et un conservatisme rétrograde au sein de l’univers du jeu vidéo, le secteur n’en est pas moins bien plus ouvert qu’il n’y paraît. S’il y a toujours eu des femmes pour s’intéresser aux jeux vidéo, plusieurs études récentes ont montré que la proportion de joueuses serait désormais égale, voire légèrement supérieure à celle des joueurs. Un rapport en date du 17 septembre 2014 publié par l’Interactive Advertising Bureau (IAB), une organisation regroupant les acteurs de la publicité sur internet, a ainsi révélé que 52% des joueurs britanniques sont désormais… des joueuses. Quant à l’étude annuelle de l’Entertainment Software Association, publiée au mois d’août dernier, elle précise que 48% des adeptes des jeux vidéo sont aujourd’hui des femmes. On peut supposer que ke développement des jeux sur smartphone n’est pas étranger à ce processus de féminisation du public (puisqu’en 2010, le sexe féminin ne représentait que 40% des joueurs).
Des chiffres qui sont, malgré tout, à modérer comme le rappelle nos confrères du journal Le Monde, dans son édition du 17 octobre. Le quotidien du soir rappelle ainsi que « les biais pour ‘féminiser’ le public sont nombreux et connus : ne pas prendre en compte les moins de dix ans, considérer l’acheteur plutôt que le consommateur (et la maman qui paie plutôt que l’enfant qui joue) ou inclure des produits à la lisière du jeu vidéo, comme les jeux de cartes sur smartphone ». Interrogé, par Le Monde, Guillaume de Fondaumière, le nouveau président du SNJV (Syndicat National du Jeu Vidéo, Ndr), concède ainsi que « sur les jeux traditionnels, on est plus proche de 80 % d’hommes pour 20 % de femmes ». Un plafond de verre semble donc bien exister pour la transition allant du jeu casual au jeu hardcore .
Une évolution qui interroge l’image machiste qui colle encore au monde du jeu vidéo
Ce constat fort, ainsi que les tristes événements récents, ne peuvent laisser indifférente une industrie vidéoludique qui continue de croître et se place, désormais, en troisième position en termes de vente de produits culturels – derrière les livres et le cinéma, avec plus de 1,7 milliard de chiffre d’affaires en France en 2012 (source, Chiffres clés statistiques de la culture 2014, SELL).
Mais, au-delà de l’image, qu’en pensent les premières concernées ? Le sexisme est-il majoritaire aujourd’hui dans le monde du jeu vidéo ? Les femmes sont-elles réellement persona non grata chez les gamers ? Quelle sera leur place, à l’avenir, dans cette industrie florissante ? La réponse des gameuses et professionnelles du secteur à découvrir demain…
LeBonCoin : annonce drôle et émouvante pour une voiture
Après une annonce pour des chaussures sales et déjà très usées, ou encore une annonce trop sexy pour un trikini, place à une annonce plus classique pour une voiture. Mais pas n’importe quelle voiture ! Une voiture qui restera longtemps gravée dans le cœur de son propriétaire.
« Et voilà… C’est la fin d’une amitié, la fin d’une histoire. Qu’il neige, qu’il vente ou qu’il fasse beau avec des p’tits nuages, elle m’aura bien servi. Ce n’est pas sans une larme à l’oeil que je viens de l’emmener au garage passer son contrôle technique. Vous auriez du la voir, elle était toute contente… La pauvre, elle n’a pas idée. J’essaye de me dire qu’elle sera heureuse. »
Mais attention, cette voiture a besoin d’un nouveau conducteur digne de ce nom (ou pas) :
« Si vous sentez en vous autant de vaillance que de bravoure (oui, ce sont des synonymes),et si vous pensez être capable de prendre le relais et faire vivre à cette voiture magique de nouvelles aventures fantastiques, alors… passez-votre-chemin !!!! IL FAUT EN ÊTRE SÛR ! Elle mérite mieux qu’un simple acquéreur, elle mérite… UN HÉRO ! Ou simplement quelqu’un qui paye 2 500€ fera l’affaire. »
Et le vendeur de conclure toujours dans la bonne humeur :
« De plus, le plaisir que vous avez pris à lire ce texte est inclus dans le prix de la bête. Si ça c’est pas un beau geste commercial.. =) »
Malheureusement, cette superbe Twingo a déjà trouvé une nouvelle famille et n’est plus disponible.
Laetitia Milot : le livre de la star de Plus belle la vie adapté à la TV
Il y a un peu plus d’un an, Laetitia Milot publier son deuxième ouvrage ; un roman policier basé sur une histoire de viol et baptisé On se retrouvera. Aujourd’hui, les fans de l’interprète de Mélanie Rinato dans Plus Belle la vie seront ravis d’apprendre que l’ouvrage va être adapté pour le petit écran. Mieux, le tournage du téléfilm, dont TF1 aurait acquis les droits, aurait d’ores et déjà commencé. En effet, la comédienne de 34 ans, qui souffre d’endométriose, a posté sur son compte Twitter trois photos du tournage, dont deux accompagnées de Joy Esther (Nos chers voisins) qui campera le rôle d’Alice, la meilleure amie de l’héroïne et Alexandre Varga connu pour son rôle dans la série policière Alice Nevers : le juge est une femme.
C’est parti pour le premier jour de tournage de #onseretrouvera à #biarritz @TF1 ???????? #excitée #stressée #ravie pic.twitter.com/7DkME8kdvH
— Laetitia MILOT (@LMilotOfficiel) 27 Octobre 2014
« @TeleLoisirs: Petite photo de @joyestheroff et @LMilotOfficiel sur le tournage d’On se retrouvera (cc @TF1) pic.twitter.com/CVGsMppZQo »
— Laetitia MILOT (@LMilotOfficiel) 27 Octobre 2014
Je vous présente Alexandre Varga alias Gabriel dans #onseretrouvera @TF1 ???? pic.twitter.com/sg9gyk6HAw
— Laetitia MILOT (@LMilotOfficiel) 28 Octobre 2014
À noter qu’en plus d’être l’auteur du polar, Laetitia Milot prêtera ses traits, dans son adaptation, à son personnage principal. Elle jouera donc Margot, une trentenaire qui apprend qu’elle est le fruit d’un viol collectif, révélation faite par sa mère juste avant son décès. Actuellement en tournage à Biarritz, ce thriller psychologique ne sera pas diffuser avant 2015.
Fleur Pellerin recycle sa robe de mariée pour un événement
Invitée le 26 octobre sur le plateau du « Supplément » de Canal+, la ministre de la Culture (et grande fan de « Game of Thrones ») Fleur Pellerin a subi le décryptage fashion de Marc Baugé, lequel a révélé que la ministre avait reporté sa robe de mariée lors de la 27e édition de la Biennale des antiquaires.
« C’est contre l’obsolescence programmée des objets »
Fleur Pellerin a avoué qu’il s’agissait bien de la robe qu’elle portait pour son mariage civil et, malgré l’air narquois de l’inspecteur Beaugé, a assumé pleinement son petit recyclage : « C’est contre l’obsolescence programmée des objets », a lancé la ministre.
« Il y a des jours, dans mon emploi du temps, je n’ai pas le temps de me changer pendant la journée. Là, c’était l’inauguration de la Biennales des antiquaires, on m’avait précisé robe de soirée. Il fallait que je trouve une robe sur laquelle je pouvais mettre une petite veste ou un gilet dans la journée en passant à peu près inaperçue et que je puisse exhiber le soir comme si c’était une robe de cocktail », a expliqué Fleur Pellerin.
Une entourloupe que ne renient pas le fashionistas les plus en vue. L’actrice et égérie Chanel Keira Knightley pas exemple a reporté plus d’une fois sa robe de mariée Rodarte.
Revoir Fleur Pellerin dans le « Supplément » de Canal+ :
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