Cuisine : Le premier hamburger in-vitro à 250 000euros est né

Le premier hamburger in-vitro à 250 000euros est né





















Si les Français mangent de plus en plus de burgers, succomberont-ils au burger in-vitro ?

Entièrement fabriqué à partir de cellules souches de vache, ce burger de 142 grammes est le tout premier à naître en laboratoire. Il aurait été confectionné avec 20 000 minuscules tranches de viande cultivées en laboratoire. S’ajoutent à cela de la chapelure, du sel, de la poudre d’œuf, du jus de betterave et du safran. Un drôle de mélange qui, à première vue, ne donne pas envie.

Pourtant, deux volontaires devraient le goûter gratuitement aujourd’hui à Londres. Parmi eux, l’homme d’affaire qui a financé l’opération. Car la nourriture in-vitro a un prix : 250 000 euros le burger de 142 grammes.

Il aura fallu six semaines au professeur Mark Post et son équipe pour confectionner ledit burger. Selon lui, il serait la solution aux futurs problèmes de pénurie de viande dans les prochaines années car « la demande en viande va doubler dans les quarante ans qui viennent. Aujourd’hui, nous utilisons 70% de nos capacités agricoles à la production de viande. Il est facile de comprendre qu’il nous faut trouver des alternatives ». Sinon, il y aussi l’option des burgers végétariens !

Un burger du futur, donc, mais aussi écolo puisqu’il limiterait l’émission de gaz à effet de serre.

 

Et vous, auriez-vous envie de goûter un hamburger de laboratoire ?

 

Source : jeanmarcmorandini.com

 

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Famille : Faire un enfant ? Trop cher pour les Allemands

Faire un enfant ? Trop cher pour les Allemands

Après les Italiens, c’est au tour des Allemands d’être frappés par la crise économique. Si les premiers ne font plus l’amour, les seconds ne font plus d’enfants, révèle une récente enquête menée par la Stiftung für Zukunftsfragen (fondation pour les questions d’avenir), publiée dans le quotidien Frankfurter Allgemeine Zeitung, et relayée par Slate.fr.

Faire des enfants coûte aujourd’hui trop cher pour les Allemands, du moins pour près de 67% des sondés, hommes et femmes confondus. En 2011, ils étaient 58% à considérer l’aspect financier qui suit l’arrivée d’un bébé.

L’heure est donc à l’austérité sur tous les plans chez nos voisins allemands : « L’aspect financier ne cesse de prendre de l’ampleur », explique le professeur Ulrich Reinhardt au Frankfurter Allgemeine Zeitung.

1,36 enfant par femme en moyenne

Avec 1,36 enfant par femme en moyenne, le pays est ainsi confronté à un vieillissement accéléré de sa population.

Pour tenter de contrecarrer cette baisse de la natalité, le gouvernement d’Angela Merkel a récemment mis en place deux grandes mesures incitatives. D’une part, « le Betreuungsgeld ». Il s’agit d’une nouvelle allocation de 100 euros par mois, à l’usage des parents d’enfants de moins de 3 ans qui choisissent d’arrêter de travailler pour garder leur projéniture. D’autre part, de nouvelles places d’accueil en jardins d’enfants ont été créées. Slate.fr rappelle qu’en Allemagne les écoles maternelles n’existent pas. Les enfants peuvent en revanche aller dans un jardin d’enfants payant, où des éducateurs les accueillent. Selon le Frankfurter Allgemeine Zeitung, 45 heures de garde hebdomadaires coûtent entre 198 euros et 397 euros chaque mois.

Outre l’aspect financier qui constitue un frein dans leur désir de concevoir un enfant, les Allemands évoquent également l’incompatibilité à mener de front une carrière et à avoir une vie de famille. De même que la peur de perdre leur indépendance. Enfin, pour 40%, le partenaire idéal n’a tout simplement pas encore été trouvé.

Elodie Cohen Solal

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Bien-être & beauté : Dormir à gauche du lit pour être de meilleure humeur le matin et 10 autres conseils du Dr Saldmann

Dormir à gauche du lit pour être de meilleure humeur le matin et 10 autres conse





















 

De quel côté dormez-vous ? Est-ce toujours du même ? Et quand vous partez en vacances, reproduisez-vous ce schéma acquis dans votre couple depuis de longues années ?
Si vous dormez du côté gauche, bonne nouvelle, vous avez de grande chance de vous réveiller de meilleure humeur, moins stressé et plus optimiste, selon Frédéric Saldmann, ainsi qu’il le confirme à Nice Matin qui l’interrogeait sur son livre « Le Meilleur Médicament, c’est vous ! ». Voilà qui fera bisquer votre partenaire de couche. Si vous croyez le docteur roi des librairies, soyez smart et alternez donc les réveils en beauté.

Et suivez, surtout, les autres conseils de l’auteur du best-seller de la saison, lequel a déjà écoulé 35 000 exemplaires de son onzième livre qu’il compare à un « couteau suisse pour reprendre sa santé en main ». Loin d’être un illuminé, Frédéric Saldmann est cardiologue, nutritionniste, spécialiste de la médecine prédictive internationalement reconnu, ainsi que l’indique son éditeur. D’ailleurs, s’il prodigue quelques précieuses astuces d’auto-médication simple, il conseille évidemment des médicaments et une consultation du corps médical dans le cas de pathologies graves. En revanche, pour le reste, notre corps serait une « tablette tactile (…) capable de se dépanner elle-même » dans bien des cas. Il propose donc une méthode simple et accessible pour profiter pleinement de notre capital santé : mieux utiliser notre propre corps. Par exemple ?

 

1. Tourner sa tasse pour éviter les infections

En effet, nous sommes en majorité droitiers. Si l’on part du principe que, dans un café, les tasses sont potentiellement mal lavées, on aura moins de chances, en saisissant l’anse à gauche, d’être en contact avec des germes.

2. Stimuler son cerveau

En trois semaines de vacances, on pourrait perdre 20 points de QI (que l’on récupérerait toutefois par la suite) ! Ne négligeons pas, donc, sudokus, mots fléchés et autres sports cérébraux estivaux.

3. Prendre un verre de vin rouge par jour

Associé à un carré de chocolat noir, cette habitude réduirait les risques cardio-vasculaires. La France aurait en effet l’un des taux d’infarctus les plus faibles au monde.

4. Le lait de vache ne serait à déconseiller qu’aux intolérants au lactose.

Pour les autres, et les nombreux soupçons dont fait l’objet le lait (comme d’augmenter la croissance des tumeurs dans le cadre de cancers du sein ou de la prostate), il n’en serait rien. Leave the milk alone !

5. La pistache is the new viagra

Elle aurait des vertus érectiles indéniables, selon une étude turque. Oui à l’apéro à la grecque, donc !

6. Changer d’oreiller tous les ans

En effet, au bout de deux ans, 10% de leur poids correspondrait aux acariens morts et à leurs déjections

7. Jeûner un jour par semaine

 

L’idéal ? Un jeûne de 16 à 24 heures, en buvant de l’eau, réduirait le risque de développement de cancers et réactiverait les cellules qui permettent de se protéger.

8. Avoir un chien à la maison

Pour réduire l’asthme chez l’enfant : être très tôt confronté aux bactéries véhiculées par l’animal permettrait en effet de développer un système immunitaire plus fort car mis à l’épreuve plus tôt.

9. Avoir des rapports sexuels n’excédant pas 15 minutes

 

Selon des études, moins de 3 minutes, c’est trop court. De 3 à 7 minutes, c’est correct mais plus de 13 minutes, c’est trop long. L’histoire ne dit pas si les préliminaires sont compris.

10. Ne pas se séparer plus d’une semaine quand on est en couple

Cela augmenterait la production d’hormone du stress. Vites, foncez rejoindre votre conjoint si vous êtes encore au boulot. 

Pour davantage de petites astuces bien-être au quotidien, Le Meilleur médicament, c’est vous !, du Dr Frédéric Saldmann, est disponible en librairie ou chez Albin Michel.

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Culture web : Orange is the New Black : la série à ne pas louper avec Jason Biggs





















Pour commencer, présentons Netflix. Cette entreprise propose des vidéos à la demande, pas encore disponible en France, son site internet fait pourtant recette dans le monde entier. Au plus tôt, Netflix arrivera en France en 2014. Son offre faisant peur aux acteurs du cinéma français. En résumé, Netflix est un peu le Spotify du cinéma. Mais Netflix produit aussi ses propres séries originales.

Orange is the New Black est la dernière série produite par Netflix. Ne vous attendez pas à une web-série au rabais, vous seriez surpris. La saison 1, comme toutes les séries de Netflix, a été intégralement mise en ligne le 11 juillet 2013 sur leur site internet. Une saison deux a déjà été commandée.

 

Le Pitch de Orange is The New Black

Piper Chapman est une jeune femme qui se retrouve en prison pour avoir convoyé de l’argent de la drogue dix ans plus tôt, pour son amante de l’époque Alex Vause. Avant d’épouser son nouveau petit ami, la trentenaire rangée décide d’assumer ses erreurs de jeunesse et de purger sa peine de quinze mois. Mais une fois derrière les barreaux, la jolie blonde doit faire face à la dure réalité de la vie carcérale.

 

Une comédie dramatique « fraîche »

La vie n’est pas rose pour Piper Charpman (Taylor Schilling), le monde carcéral n’étant pas des plus tendres. Mais la série est bien ficelée. Alternant entre rires et larmes, les comédiens sont parfaits dans leur rôle. Surprenant, notons le retour de Jason Biggs dans cette série. Alors qu’on est plutôt habitué à l’imaginer une tarte à la main (…), l’acteur d’American Pie incarne à la perfection le petit ami compréhensif qui va épauler sa femme derrière les barreaux. Mais pour combien de temps ?

Il faut savoir que cette série est inspirée des mémoires de Piper Kerman, autobiographique donc. Ce qui fait que lorsque vous voyez Piper découvrir un tampon usagé dans son assiette, vous avez envie de vomir, car vous ne doutez pas une seconde que cela ne puisse pas réellement arriver.

Vous pourrez trouver la série sur le site internet de Netflix, ce n’est pas illégal !

 

La bande annonce de Orange is The New Black

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Médias : Sherlock : le premier teaser de la saison 3 dévoilée

Sherlock : le premier teaser de la saison 3 dévoilée





















Le duo Benedict Cumberbatch et Martin Freeman est de retour !

Un an et demi après la diffusion de la saison 2, la BBC a dévoilé vendredi soir le premier trailer de la troisième saison de la série britannique Sherlock.
La série trace les aventures du détective Sherlock Holmes dans l’Angleterre actuelle.

Spoiler !!

La nouvelle saison débutera par la fausse mort du détective, laissant son compatriote John Watson totalement désemparé. Un nouveau méchant, Charles Augustus Magnussen, fera son apparition, remplaçant le psychopathe James Moriarty.

Concernant l’ennemi de Sherlock dans cette nouvelle saison, Charles Augustus Magnussen sera interprété par Lars Mikkelsen, un des acteurs de la série « Borgia ».

Tel un  suspense hitchcockien, la BBC n’a divulgué aucune date de diffusion.

La série britannique Sherlock connait un tel succès qu’elle a été récompensée à juste titre par un BAFTA Award de la meilleure série dramatique en 2011.

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Buzz : Banana Kong : la Police Nationale tweete son score

Banana Kong : la Police Nationale tweet son score





















« Je viens d’atteindre 155 mères dans #Banana Kong. Télécharge-le sur l’App Store et essaie de me battre ». Samedi après-midi, les followers  du compte Twitter de la Police Nationale ont reçu ce surprenant tweet dans leur timeline.

Banana Kong est un jeu vidéo pour smartphone dans lequel un gorille saute de liane en liane afin d’échapper à un avalanche de bananes. A chaque fin de partie le joueur peut afficher son score sur les réseaux sociaux, il suffit d’une simple manipulation pour que le message soit affiché.

Ce cri victorieux provenait du community manager en charge de faire connaître l’action des forces de l’ordre sur le réseau social.

Même si le tweet a de suite était supprimé, en moins d’une demi-heure, les internautes très actifs n’ont pas loupé une miette pour  faire une capture d’écran du score et  se livrer à quelques parades : @ Pschydlowski « On peut essayer les amendes en monnaie de singe @PNationale », « @ gangnam : Cette nuit je me suis fait agresser par des moustiques, pendant ce temps la police faisait un #BananaKong ».

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Médias : TPMP : Cyril Hanouna dans le top 50 des personnalités préférées des Français





















Il n’est pas encore le premier, mais il pourrait bien le devenir. Après des années de galère, Cyril Hanouna a gagné sa place au soleil. Une émission qui cartonne, Touche pas à mon poste, animateur, producteur, à la radio, à la télé, Cyril Hanouna est partout.

Cyril Hanouna s’offre la 42ème place du classement derrière son idole Patrick Sébastien, son futur concurrent Antoine De Caunes, et son ami Laurent Ruquier.

« Ça me fait super plaisir d’entrer au Top 50. J’ai du mal à y croire. Je suis flatté parce que c’est le choix du public. Et ce choix est plus important à mes yeux que celui des gens du métier. Toute l’équipe de D8 est récompensée également, et cette arrivée dans le Top 50 nous met la pression pour la rentrée. Il ne faudra pas décevoir le public. », a-t-il déclaré au JDD.

Effectivement, la rentrée risque d’être difficile. La concurrence de l’access va être rude avec l’arrivée de Cauet sur W9, mais surtout Antoine De Caunes sur Canal +.

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L’open space : Ces petites phrases qu’on ne devrait jamais prononcer au bureau

Ces petites phrases qu’on ne devrait jamais prononcer au bureau

 

L’excuse parfaite (ou bidon)

J’ai expliqué lors d’un apéro entre collègues que les meilleures excuses pour sécher une journée de boulot un lendemain de cuite sont : un lumbago/une rage de dents/une crise d’asthme. Après avoir justement eu une – vraie ! – crise dasthme la semaine précédente….
(Gwendoline, 28 ans)

Le lapsus

Au retour d’une pause déj’, à mes collègues : « On a croisé les frères Bogdanoff sur le chemin de la cantine. Vous savez, ceux qui parlent de la théorie du gang bang. » Résultat : la phrase est restée des mois sur l’ardoise de la créa’.
(Cécile, 28 ans)

L’esprit d’équipe

« Je ne suis pas très sociable, jaime bien quon me foute la paix. » J’ai prononcé cette malheureuse phrase pendant un déjeuner avec mon équipe, alors que j’étais censée être leur nouveau « manager ». Je leur avais expliqué que le monde de l’entreprise ne me plaisait pas forcément et que j’aimais travailler seule. Bravo pour une première approche de team-building !
(Juliette, 30 ans)

Faute avouée…

Une soirée entre collègues, nous buvons quelques verres et rions des petites manies de chacun. Mais quand vient mon tour, je crois bon d’ajouter : « Ah non mais moi de toute façon, je nai jamais su être à lheure. »
(Marie, 26 ans)

Génération Y

Avec quelques collègues nous avions une discussion, constatant qu’il n’y avait que peu de personne de plus de 40 ans dans notre boîte. Pensant lui faire plaisir, je demande alors à mon voisin de droite : « Tu n’as pas plus de 40 ans toi au moins ? » Il m’a alors répondu : « Non, j’en ai 30 … » Autant dire qu’il y a eu un froid.
(Caroline, 27 ans)

Cette fois, c’est la bonne ?

« J’envisage sérieusement de changer de boulot avant la fin (au choix) de la semaine, du mois, de lannée, de la décennie (selon lhumeur) » : c’est une phrase que je dis souvent mais que je regrette à chaque fois.
(Julie, 29 ans)

 

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Santé : Brûler de l’encens est dangereux pour la santé

Brûler de l’encens est dangereux pour la santé





















Brûler de l’encens chez soi est une pratique courante dans le monde entier. Pourtant, ce ne serait pas très bon pour la santé. L’encens, en brûlant, émet des particules (comme le monoxyde de carbone) qui dans des quantités importantes provoquent des inflammation pulmonaires.

Irritation des yeux, du nez et de la gorge, les méfaits de l’encens ne se limitent pas aux poumons. L’Université de Caroline du Nord a mesuré les particules et les gaz émis par les encens les plus courants (Oudh et Bahkoor). Ils ont estimé que la réponse inflammatoire à l’encens est caractéristique des problèmes respiratoires provoqués par la cigarette.

En 2011, une étude de la Société britannique d’écologie avait démontré que l‘encens était susceptible de disparaître d’ici une cinquantaine d’année. Les incendies, les animaux de pâturage, et les assauts des insectes serait responsables de la disparitions des arbres dont sont issus les variétés d’encens.

Avant de brûler un encens, assurez-vous que votre habitation est suffisamment aérée pour ne pas être importuné par la fumée.

Source: santelog.com

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Culture web : Apple vs Samsung : Obama annule l’interdiction de vente de l’iPhone





















« J’ai décidé de désapprouver la décision de l’USITC d’émettre un ordre d’interdiction et je mets fin à cet ordre », a indiqué Michael Froman, le représentant américain au Commerce. Barack Obama a mis son veto à l’interdiction de vente de certains produits Apple comme l’iPhone 3 et 4 et les tablettes iPad 1 et 2.

L’USITC (la Commission américaine du commerce internationale) avait interdit ces produits le 4 juin dernier en donnant raison à l’entreprise sud-coréenne Samsung dans la guerre des brevets.

Les deux géants Apple et Samsung se livrent depuis quelques années une guerre sans merci dans le monde entier. Les brevets sont le désaccord le plus récurent. L’objectif étant bien sûr de dominer le marché des smartphones !

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