Médias : Confessions intimes : revoir l’émission du 5 mars sur TF1 Replay

Confessions intimes : revoir l’émission du 5 mars sur TF1 Replay © DR

Cette semaine, l’émission de témoignages « Confessions intimes » était de retour pour un nouveau numéro où on a notamment pu découvrir le reportage déjà culte intitulé « A 50 ans ma mère veut devenir une star ». Si vous avez manqué ce programme lors de sa diffusion en seconde partie de soirée sur TF1, il est dès maintenant possible de le revoir dans son intégralité ci-dessous et sur le site TF1 Replay.

Rappelons que le concept de « Confessions intimes » est d’aller à la rencontre de personnes dont le quotidien n’est pas tout à fait classique afin qu’elles se confient sur leur vie, leurs doutes et leurs envies. Comme toujours, la diffusion de « Confessions intimes » a remporté un beau succès auprès des téléspectateurs de TF1.

Ci-dessous, la vidéo complète de l’émission diffusée le 5 mars.

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Carrières : Nos conseils pour postuler à l’un des 6 meilleurs jobs du monde

Nos conseils pour postuler à l'un des 6 meilleurs jobs du monde © iStockphoto

Vous rêvez de nager avec les lions de mer ou de bronzer sur la plage de Seal Bay pour 100 000 $ le semestre ? Alors à vos CV ! Vous n’avez que jusqu’au 10 avril pour postuler sur le site bestjobs.australia.com et pour décrocher l’un des six jobs de rêve proposés par l’Office de tourisme australien. Seul prérequis : avoir entre 18 et 30 ans. Pour le reste, on a quelques idées. Ou pas.

Blogueur VIP

Le poste : En immersion dans le monde de la nuit et des festivals de Sydney.
La lettre de motivation : Un album en ligne photoshoppé, vous montrant vous et vos meilleurs amis (Brangelina, Ryan Gosling ou Barack Obama, entre autres). Ou presque.

Ranger dans les parcs nationaux du Queensland

Le poste : Prendre soin de la grande barrière de corail et des forêts tropicales.
La lettre de motivation : La plus belle page de votre herbier.

Photographe lifestyle à Melbourne

Le poste : Découvreur de lieux secrets et de nouvelles tendances.
La lettre de motivation : Vos meilleurs bons plans dans la ville que vous avez le plus côtoyée. Même l’adresse du meilleur burger, si.

Aventurier de l’Outback

Le poste : Explorer le bush, dormir à la belle étoile et côtoyer les aborigènes.
La lettre de motivation : Vous dans votre costume d’aventurier à 8 ans.

Maître du goût

Le poste : Gouteur dans les meilleurs restaurants du pays.
La lettre de motivation : La recette du bourguignon de mamie Paulette, indétrônable.

Gardien de la vie sauvage

Le poste : Nourrir des échidnés, soigner des kangourous, nager avec des lions de mer.
La lettre de motivation : Une photo de votre chat (?). Et surtout un CV adapté.

Voir la vidéo de présentation de l’opération « Meilleurs jobs du monde »

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Santé : Un test de dépistage du cancer du pancréas mis au point par un ado

Un test de dépistage du cancer du pancréas mis au point par un ado © iStockphoto

Jack Andraka est un petit génie de 16 ans qui étudie à l’université et a décidé de mettre au point un test de dépistage du cancer du pancréas après le décès d’un proche des suites de cette maladie que l’on ne peut pas soigner et que l’on découvre souvent bien trop tard. Le but de cet adolescent était donc de permettre un dépistage plus précoce afin d’améliorer l’espérance de vie des patients et de mieux les accompagner.

Ce test de dépistage se traduit par un examen sanguin très simple : on dépose une goutte de sang sur un papier capable de mettre en lumière la présence d’une protéine nommée mésothéline qui est spécifique au cancer du pancréas.

Pour le moment, ce test de dépistage doit encore être sujet à des tests cliniques poussés afin de déterminer s’il est vraiment concluant. Mais d’après son auteur, il le serait dans plus de 90% des cas.

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Buzz : Véronique Genest : un "étron libre" qui se lance en politique

Véronique Genest : un étron libre  qui se lance en politique  © Abaca

Elle a fait le bonheur des téléspectateurs dans les pubs pour le jambon Madrange, mais surtout comme héroïne de la série télévisée Julie Lescaut depuis près de 20 ans. Désormais, la rousse Véronique Genest, 56 ans, se reconvertit en politique : la star de TF1 a en effet annoncé qu’elle se lançait à l’occasion des prochaines élections législatives partielles. Elle sera la suppléante de Jonathan-Simon Sellem, candidat sans étiquette dans la 8e circonscription des Français de l’étranger. « Ça fait un bon moment que je suis intéressée par la politique, ça me titille. Donc, c’était une manière de rentrer, de mettre un pied dedans », a-t-elle déclaré lundi sur RTL. Se disant proche du « centre droit », Véronique Genest l’assure, elle a « envie, en fait, de faire une autre politique, une politique un peu de vérité ».

« Islamophobe »

Super active sur Twitter, la comédienne est connue pour ne pas avoir la langue dans sa poche et ne pas craindre de donner son avis, même quand on ne le lui demande pas. Elle avait ainsi suscité un tollé en septembre dernier en se déclarant sans complexe « islamophobe ». Invitée par Jean-Marc Morandini sur NRJ 12 dans l’émission « Vous êtes en direct », la comédienne s’était expliquée sur un tweet qui avait créé des remous le 31 août. « L’islam est dangereux pour la démocratie et en fait la démonstration tous les jours », écrivait-elle. Position qu’elle confirme sur le plateau de télévision : « Je suis islamophobe, et phobie veut dire peur. Donc oui, j’ai peur de l’islam comme on a peur d’une chose que l’on ne connaît pas ». 

« Je suis un étron libre… euh, un électron libre ! »

Pas habituée à mâcher ses mots, la médiatique comédienne compte bien jouer de sa popularité pour se faire sa – petite – place en politique. Car, comme elle l’assure elle-même, « en suppléante, ça n’oblige à rien finalement, c’est quand même un poste sans poste ». D’ailleurs, de son propre aveu, Jonathan-Simon Sellem «ne (l)’aurait probablement pas choisie si (elle) n’étai(t) pas médiatique ». Et Mme Genest s’est d’ores et déjà fait remarquer sur les médias. Ainsi, invitée de l’émission « C à vous » sur France 5 lundi soir, elle a commis un lapsus qui fait déjà le tour du Web. Voulant vanter son indépendance et sa non-appartenance à un quelconque parti, elle déclare ainsi : « Je suis un étron libre ». Avant de se rattraper : « euh, un électron libre ! ». Une entrée pour le moins fracassante dans le monde de la politique. Vidéo. 


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Santé : Un thanatopracteur conservait le sang dans son garage

Un thanatopracteur conservait le sang dans son garage © iStockphoto

C’est sans doute dans un souci d’économies que ce thanatopracteur de la ville de Perpignan a décidé de conserver le sang des cadavres dont il s’est occupé plutôt que de faire appel à un organisme chargé de détruire les substances humaines, comme le stipule la loi.

Ce sont donc 700 litres de sang qui ont été retrouvés dans le garage du thanatopracteur, le reste ayant sans doute été déversé dans les égouts. Rappelons que les thanatopracteurs ont pour rôle de vider les corps des personnes décédées de leur sang afin de le remplacer par des substances organiques dans le but d’aider à la conservation des corps.

L’homme a été mis en examen à la fin du mois de février pour abandon illégal de déchets et « élimination irrégulière de déchets présentant des risques infectieux ». Voilà en tout cas une histoire qui inspirerait Dexter.

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Culture web : iPhone 5S : la réponse d’Apple au Samsung Galaxy S4 ?

iPhone 5S : la réponse d’Apple au Samsung Galaxy S4 ? © DR

Le 14 mars prochain lors d’un évènement en direct de New York, Samsung lancera officiellement et en grande pompe son Galaxy S4 que tout le monde attend avec impatience et pour cause puisque les rumeurs les plus folles entourent la sortie de ce smartphone : contrôle du Galaxy S4 avec les yeux, rechargement par induction…

De son côté, Apple joue la carte de la discrétion et aurait tout doucement débuté la production de son prochain iPhone qui sera sans doute seulement un iPhone 5S, donc une évolution pas forcément majeure du modèle actuel. Ce nouvel iPhone devrait sortir dans le courant de l’été 2013. Pour le moment, on sait encore peu de choses sur ce futur iPhone 5S si ce n’est qu’il pourrait être disponible en plusieurs couleurs et qu’il reprendrait sans doute le même design que l’actuel modèle. Bref, pas d’innovation essentielle.

Il convient donc de se demander si cet iPhone 5S fera ou non le poids face au géant Samsung et à son Galaxy S4 qui semble taillé pour le succès. Nous aurons probablement un début de réponse le 14 mars prochain. Rappelons qu’Apple est aussi particulièrement occupé par la sortie d’une montre connectée nommée iWatch qui devrait être disponible avant la fin de l’année.

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Culture web : Youtube : bientôt un service de musique en streaming ?

Youtube : bientôt un service de musique en streaming ? © DR

 

Youtube est déjà largement utilisé par les internautes pour avoir un accès libre à des vidéos musicales (phénomène prouvé par la vidéo la plus vue de l’histoire : le clip « Gangnam Style »), voilà pourquoi un tel projet semble tout à fait plausible. En effet d’après le blog américain Fortune, Youtube serait sur le point de lancer un service d’écoute de musique en streaming.

Sur le même modèle que le concurrent français Deezer et le suédois Spotify, l’accès libre à ce service sera rendu possible grâce à la présence de publicités. Dont une partie des recettes est reversée aux maisons de disques ; une source complémentaire de revenus non négligeable qui s’apparenterait à 25% de leurs revenus issus du numérique. Un forfait payant sur abonnement avec avantages et fonctions supplémentaires devrait aussi être développé.

Google (à qui appartient Youtube) travaillerait donc sur deux services de musique en streaming, celui de Youtube étant indépendant de Google Play, qui proposera la vente de titres et un stockage cloud.

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Buzz : Curiosity : bientôt la fin des réparations pour le rover sur Mars

Curiosity : bientôt la fin des réparations pour le rover sur Mars © DR

Après plusieurs mois sur Mars, le rover Curiosity a subi sa première grosse panne suite à un problème de mémoire flash. Si l’on ne sait pas précisément ce qui a provoqué ce problème technique, les rayonnements cosmiques sont mis en cause par la Nasa, sans réelle certitude. Quoiqu’il en soit, le rover a été mis sur pause le temps des réparations, et ce sont des ordinateurs secondaires qui prennent le relais en attendant.

Heureusement, ce bug de Curiosity sur Mars ne devrait plus durer trop longtemps puisque la Nasa annonce la fin des réparations pour la semaine prochaine. Rappelons que dernièrement, le rover Curiosity avait débuté l’étape des forages de roches martiennes et que les analyses devraient aider à découvrir si une vie microbienne a existé ou non sur la planète rouge.

Rendez-vous dans quelques jours pour prendre des nouvelles de Curiosity !

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Carrières : Egalité professionnelle : au fait, on en est où ?

Egalité professionnelle : au fait, on en est où ?  © Thinkstock

 

Légalité professionnelle, cest quoi ?

C’est, selon la définition du site de l’égalité professionnelle, « légalité des droits et des chances entre les femmes et les hommes notamment en ce qui concerne l’accès à l’emploi, les conditions de travail, la formation, la qualification, la mobilité, la promotion, l’articulation des temps de vie et la rémunération (égalité salariale) ».

Parité ou mixité ?
L’égalité professionnelle sous-entend donc à la fois parité et mixité. Respectivement, un nombre égal dhommes et de femmes dans une même entreprise, une instance de consultation ou de décision mais aussi et c’est essentiel, leur présence équivalente dans une catégorie professionnelle ou un métier. En somme, une entreprise peut-être paritaire si elle compte 50% d’hommes et 50% de femmes, mais ne sera pas mixte si la majorité de celles-ci sont assistantes alors que les hommes, eux, sont cadres dirigeants. Enfin, lorsque l’on parle de diversité, on évoque « la présence et la valorisation de populations différentes par leur sexe, âge, leur handicap, leur origine, leur orientation sexuelle… », précise le site de l’égalité professionnelle.

Légalité professionnelle, dans les faits, cest comment ?

Depuis 40 ans, les textes de loi se sont succédés. En 1972, le principe de légalité de rémunération entre les femmes et les hommes était ainsi inscrit dans la loi, bien avant la première loi Roudy de 1983 sur l’égalité professionnelle. Pourtant, en 2013, en France, l’écart de salaire est en encore de 27% (1)… Dernière loi en date, celle de 2010, imposant aux entreprises un accord ou un plan d’action relatif à l’égalité professionnelle, qui a été renforcée depuis le 1er janvier 2013 : l’égalité salariale devenant ainsi un sujet d’accord obligatoire.

Mais il y a encore beaucoup à faire : si, en 2010, les femmes représentent près de la moitié de la population active, 50% des emplois qu’elles occupent sont encore concentrés dans 12 des 87 familles professionnelles (voir notre top 5 des chiffres de légalité professionnelle), tandis qu’elles occupent plus de 80% des emplois à temps partiel, selon la direction de l’animation de la recherche, des études et des statistiques (Dares) ! Enfin, elles sont à 98% les « bénéficiaires » du congé parental et connaissent, à partir du deuxième enfant, un éloignement important de l’emploi : 38% sont au chômage plusieurs mois après la fin du congé, selon les chiffres avancés par le gouvernement.

Enfin, si de plus en plus d’entreprises ont mis en place des politiques en faveur de l’égalité professionnelle, la participation des femmes aus CA, aus Comex et aus comités directeurs reste souvent un point noir. En 2012, le taux de féminisation des conseils dadministration du Cac 40 est seulement de 22,3%.

Légalité professionnelle, cest pour quand ?

Sujet central de la grande conférence sociale qui s’est tenue les 9 et 10 juillet derniers, l’égalité professionnelle est l’un des chantiers prioritaires du gouvernement pour 2013. La feuille de route alors évoquée prévoyait ainsi un renforcement des lois sur légalité professionnelle, la résorption des écarts salariaux, notamment par lencadrement des temps partiels et par la lutte contre les discriminations, une meilleure articulation entre les temps professionnels et les temps personnels, la prise en compte de la parentalité, ainsi que la question de la représentation des femmes dans les instances représentatives du personnel.

Ce qui a été fait depuis

> Sur légalité salariale : la loi du 9 novembre 2010 sur le dispositif de sanction des entreprises qui ne négocient pas en matière d’égalité professionnelle a été renforcée. Le décret publié le 19 décembre 2012 au journal officiel prévoit en effet désormais qu’aucun accord ou plan d’action en matière d’égalité professionnelle dans les entreprises ne puisse voir le jour sans aborder la réduction des inégalités salariales.

> Sur les temps partiels : l’accord sur la sécurisation de l’emploi signé le 11 janvier 2013 par les partenaires sociaux impose dans les contrats un seuil minimal horaire de travail de 24 heures par semaine.

Ce que l’on attend maintenant

> Sur le congé parental : Najat Vallaud-Belkacem souhaite modifier le congé parental pour qu’il soit plus court, mieux rémunéré et propose qu’une période de six mois soit réservée aux pères. Les partenaires sociaux doivent formuler leurs recommandations pour le 8 mars, date de la journée internationale des femmes. Une réforme pourrait quant à elle être présentée fin mars 2013.

> Sur légalité femmes-hommes : La ministre a annoncé qu’une loi-cadre sur les droits des femmes serait présentée en mai 2013. Elle abordera à la fois l’aspect professionnel, les violences faites aux femmes, et la question de la parité.

(1) Les chiffres sont extraits du site de l’égalité professionnelle élaboré par les services de l’Etat en concertation avec les partenaires sociaux.

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Cuisine : Recette Top Chef 2013 : Soufflé au citron de Cyril Lignac

Soufflé au citron de Cyril Lignac



Recette Top Chef 2013 : Soufflé au citron de Cyril Lignac© DR



Dessert pour 2 pers   |   
Difficulté : 

   |   
Préparation :  15 min
   |   
Cuisson :   min



2013-03-05 08:55:11


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Ingrédients

15 cl de lait
1/2 citron 
3 oeufs
Sucre en poudre
15 g de farine de maïs
10 g de beurre

Recette

Pressez un demi jus de citron et râpez les zestes d’un demi citron. Portez le lait à ébullition.

Dans un récipient, fouetter les 3 jaunes d’oeufs en ajoutant 25 g de sucre poudre. Ajoutez ensuite 15 g de farine de maïs et le jus de citron avec ses zestes puis mélanger. Versez le lait chaud (préalablement porté à ébullition) sur cette préparation et remettre le mélange sur le feu (feu moyen) pour obtenir un mélange assez épais, façon béchamel. Placer la crème au frigidaire durant 5 minutes.

Monter les blancs en neige et ajouter 165 grammes de sucre tout en continuant le mélange. Incorporer délicatement les blancs en neige à la crème citron en mélangeant avec une Maryse. A l’aide d’un écumoire (pour mousses légères), placer l’appareil (blancs en neige + crème citron) en poche à douille. Remplir des petits moules préalablement beurrés avec cette préparation. Lisser la mousse sur le dessus et avec le pouce, essuyer le tour du moule afin de libérer le soufflé pour éviter qu’il attache sur le bord et pour le faire gonfler droit.

Placer les moules au four à 180 degrés durant 6 minutes. Il faut ensuite déguster le soufflé tout de suite car il retombe très rapidement.

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